假如栗果失水过多，含糖量反常添加，生理机能异常而导致栗果生活力下降，对各种病原菌的抵抗力下降，也易感病腐朽。下面侧重介绍一下当时较为有用的储藏技能。1、选用耐储藏的种类。一般以中、晚熟板栗种类较耐储藏，实际上此北方种类比南边种类耐储藏。2、当令采收。板栗老练依产地和种类而异，一般以充沛老练时采收为宜。别的采收时还要留意气候，雨天或雨后初晴、露珠末干时不得采收。过早采收或一次性打栗苞法采收不老练的栗果，不只会影响栗果单粒重的添加和栗果的质量，并且不耐储藏。3、防治病虫害。栗果机械损害和栗实害虫，如象鼻虫、桃蛀螟等为害后，极易受病菌浸染。因而采前要加强对栗实害虫的防治，在贮运过程中要留意轻装轻放，避免构成机械损害，一起做好贮前防病处理。如选用“二硫化碳”熏蒸杀虫。用500倍的托布津或1000倍的特克多浸果三分钟，防治病菌效果好，但要在采果后 1-2天内进行。4、精选。用10%的食盐水精选板栗，以除掉病虫栗以及末老练的空、瘪粟，有利于板栗的储藏保鲜。5、预贮。将采收的栗子放在阴凉枯燥的当地摊开晾放，以8%左右的失重率为宜，低于 5%或高于12%的失重率均影响储藏效果。1、沙藏法。在阴凉室内或许地窖中，铺 10厘米的湿沙后，1层栗果1层湿沙堆藏，最上掩盖10厘米以上的沙层，堆高不超越1米。河沙湿度坚持在65%左右 (手握成团，手放散开) 为宜，平常视沙的枯燥度及时喷水保湿。广西研讨所以为，河沙须洁净，先晒2-3天，参加溶有0.1%托布津的清水5%，堆积厚度约20厘米，每5-7天翻动查看一次，结合调湿捡出霉坏果，储藏30天好果率可达86.6%。该法多在北方运用，因为这些区域在板栗收成时节地温较低，地温上升也较晚。与此相似，也有运用砻糠或锯末屑替代河沙作储藏介质，或用河沙与锯末屑的混合物，效果也不错。2、带蒲保鲜储藏。将带蒲栗装于竹篓中，堆存于阴凉的房间里。在前期有利于栗果水分坚持和营养堆集，起到必定的保鲜效果。经40天储藏查看，产品好果率高达95%- 98.3%，失水率2%，虫烂率为1.5%左右。储藏效果好，经济效益高。但储藏后期，栗蒲失水风干，致使栗果失水严峻，效益欠安。因而，此法作为短期储藏手法是可行的，它是一种简易的储藏办法，能平缓采收期劳动力严重的对立。若长时刻储藏，则须转化其他办法储藏。3、塑料袋室内常温储藏。将“发汗”后的板栗，再用70%甲基托布津500倍液浸5分钟，取出晾干，装入50厘米×60厘米、两边有若干个直径1.5厘米的小孔的塑料袋中，置于通风杰出的室内，不紧靠贴压，初期换袋翻动 3次，今后视室温翻开或扎紧袋口，一般超越 10℃时翻开袋口，低于1O℃时扎紧袋口。也有选用改换包装袋的办法，即储藏初期的高温时节，用塑料网袋或麻袋，以利于袋内散热降温并排出有毒气体，如乙醇、乙醛、CO2等，然后按捺腐朽的许多产生，今后气温下降时(降至1O℃以下)，霉菌活动遭到按捺，即换为打孔塑料袋，以利最大极限地削减水分蒸腾，坚持栗果鲜度，即前期以防霉为主，后期以防失水为主。先将栗果露地沙藏一段时刻(一般l个月效果)后，再改用塑料袋储藏，效果也很抱负。4、稀醋酸浸洗储藏。将挑选过的栗果，用1%的醋酸液浸1分钟，沥干后装入底垫松针的竹篓内，上盖塑料薄膜，每月浸洗4次，储藏142天好果率可达94%。5、清水或盐碱水浸洗保鲜储藏。将“发汗”后的栗果装入筐内，于清水或2%食盐+2% 碳酸钠溶液中浸洗1-2分钟，然后将筐装板栗贮于架上，今后每隔必定时刻再进行浸果， 140天后，好果率达84-92%。该法的原理是： (1)下降温度然后下降呼吸效果； (2)弥补水分； (3)洗掉栗果上的杂物，削减病菌浸染； (4)盐碱水处理后PH值上升，按捺某些酶类的活性，然后到达按捺发芽的意图。6、辐射保鲜储藏。广西植物研讨所用钴照耀栗果，照耀剂量为1.1毫库/(千克?秒) （250伦琴/分）照耀量为7.7、15.5、23、31 库/千克(3、6、9、12万伦琴)，对按捺发芽效益显着。7.7库/千克(3万伦琴)以上，储藏7个月全无发芽，储藏103天好果率在86%-92%。7、气温保鲜储藏。这是现在国内外先进的果蔬储藏保鲜办法，选用CO2 10%，O23- 5%，温度-1-0℃，相对湿度90-95%的条件储藏，可储藏四个月，湖北罗田县供销协作社特产公司和华中理工大学共同研讨板栗气调储藏实验，建成了板栗气调保鲜库。此气调保鲜设备碳分子筛制氮技能，用于板栗保鲜储藏在国内属先进技能。该项效果成功地处理了仓库保温、防潮、密封、气体调理、温度、湿度操控问趣，经保鲜6个月的抽样查看，失水率1%以下，好果率为87. 5%，色、香、味、质均契合板栗鲜果国家标准及出口卫生标准，此保鲜技能的研讨成功，使大宗板栗保鲜储藏有了较为抱负的办法，但该办法一次性出资较大。另据国外关于板栗气调储藏的研讨报导，老练的栗果在21℃，20%的O2中储藏效果较好，而O2含量较高或老练度缺乏的栗果，其采后丢失较大，质量较差。8、涂膜保鲜储藏。选用各种涂料处理栗果，在其上构成一层被膜，可避免失水和发芽，削减病虫害浸染。广西植物研讨所 (1977)选用生果涂料处理，效果杰出，储藏中失重率显着下降，糜烂率也有所减轻，并可按捺发芽。安徽农业大学(1994)用无毒天然高分子化合物作为成膜物质，内含低毒高效的灭菌剂及发芽按捺剂制成保鲜液膜，在常温下储藏 150天，与对照比，好果率在93.79%以上，最高可达95.32%，失水率在3%左右，腐朽率在5% 左右。保鲜液膜处理的板栗储藏150天后，经人工品味仍有适口的甜味，坚持其原有的风味。9、冷藏储藏保鲜。板栗在常温下储藏，因为板栗栗果含水量较高，栗果及病原菌呼吸及代谢均非常活泼，很简单构成栗果的腐朽。而在低温下储藏，则可下降栗果及病原菌的代谢活动，下降水分的丢失，有利于储藏。但栗果归于顽拗性种子，不耐0℃以下低温储藏，因而冷藏法一般较合适的温度在1-4℃。详细操作是将栗果用麻袋包装，储藏于1-4℃、相对湿度85-95%的冷库中，定时查看。若水分蒸腾量大，可隔4-5天在麻袋上适量喷水一次。此法可长时刻保鲜，但建库本钱高。10、熟果干藏。一般风干的生栗果味甜，但时刻长易干腐。若先煮后烘干晾干，则可久藏。详细做法是：将栗果于沸水中煮约10分钟，使果肉熟而不糊(糊则干后为粉)，晾干或烘干后，带壳保存于枯燥环境中。熟干栗果虽然风味大减，但交通不便的山区能够栗代粮，或周年供给商场。上述的每种储藏办法各有其优缺点，为了进步板栗的储藏效果，有时几种办法结合在一起运用，可获得杰出的效果。比方冷藏与气调、冷藏与辐射以及储藏与液膜保鲜储藏结合;塑料袋与液膜结合等。除了上述储藏办法以外，还有缸藏、糠藏、空气离子储藏等。虽然板栗储藏办法许多，但这方面获得的发展并不大，从现在的报导来看，最长的有用储藏仅半年左右，还不能实现周年供给。大部分的研讨会集在防霉、防失水、防病虫的办法上，但对板栗在储藏中的生理改变的研讨还很不行，特别是南边板栗的储藏研讨更不多见。实际上板栗的失水、霉变腐朽等都与种子内涵的生理生化改变有着直接或直接的联络。因而在研讨储藏保鲜的一起，应加强板栗储藏保鲜生理的研讨.

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　　一般情况下，胃毒剂和触杀剂受温度的影响小些，内吸剂和熏蒸剂受温度的影响大些。如敌杀死等农药，低温会显着影响其杀虫效果；而石硫合剂等农药，在较低温度下施用仍能发挥较好的杀虫灭菌效果。此外，寒天施用除草剂，其显现效果的时刻比高温时节施用要长得多。因而，用药后要耐性等候，只需药液喷到了位，一般不需从头喷药。

　　在晚冬早春气温较高的时段，害虫的取食量与呼吸强度大于阴冷气候，喷到虫体上的药液被带到体内的相对多些，有利于发挥毒杀效果。

　　在夏日按惯例用量施药，害虫往往食药而逝世。在晚冬早春气候，因为气候要素，农药发挥药效较慢，因而，药效低时可适当进步浓度，详细依据气温凹凸而定，但一般不超越惯例用药量的50%。

　　冬天和早春施用农药，农药的降解速度变慢，农药在作物体内的残存期也相对延伸，防治作物病虫害时，应特别留意延伸农药的安全距离期，以确保人体健康。

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