冬春季运用竹木结构的简易塑料拱棚加地膜掩盖等维护设备培养反季节莴笋，上市期比惯例培养提前30～40天，每亩产值3500公斤左右，亩产值在3000元以上。

　　培养壮苗9月下旬耕种育苗，每亩大田需装备苗床15～20平方米，种子50克。浇足底水，水渗下后撒耕种子，播后盖一薄层细土，上面掩盖麦秸或稻草，也可以用遮阳网浮面掩盖，坚持土壤湿润。出苗后及时揭去掩盖物。菜苗2叶1心期间苗除草，苗距4～5厘米，并追施10％人畜粪水。合理密植挑选有机质丰厚、保肥保水性好的黏壤土地或沙壤土地定植。施足有机肥，耕翻土壤20～30厘米深，做宽2米的畦，上面铺超薄地膜。10月下旬至 11月上旬苗龄30～40天，有4～6张叶片时，挑选无病虫损害的健壮苗定植，大小苗分隔栽，行距33厘米，株距30厘米。定植后及时浇施5％～10％人畜粪水，促进缓苗。及时扣棚夜间温度降至3℃时，搭高1．7米、宽4．5米、长30～50米的拱棚，棚内立一排立柱，立柱距离为3米，棚上掩盖薄膜。扣棚后晴天正午留意通风换气，防止植株徒长和过早抽薹。依据植株长势喷洒50％矮壮素水剂1000倍液或150毫克/升多效唑溶液1～2次。肉质茎膨大期遇冷空气，应在夜间浮面掩盖一层地膜或遮阳网，防止冻害。肥水办理双膜掩盖培养莴笋应一次性施足基肥，每亩施腐熟有机肥4000～5000公斤、45％氮磷钾复合肥40～50公斤。定植后叶片开端成长时，每亩用20％人畜粪水1500～2000公斤加尿素5～7．5公斤或碳酸氢铵10～15公斤浇施。肉质茎膨大始期结合灌水每亩追施尿素20～25公斤。此次上肥不能过晚和过多，不然肉质茎易开裂。晴天上午追上肥水，防止夜间棚内湿度过大诱发病害。防治病虫扣棚后留意通风散湿和防治霜霉病，肉质茎膨大期首要防备灰霉病和菌核病。防治好蚜虫和烟粉虱。适期采收2月下旬至3月上旬分批采收。采收规范：心叶与最高外叶相平，而且植株顶部平展，肉质茎已长足。延安收回二手双锥反转真空干燥机

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