大蒜返青后的水、肥办理，是大蒜丰登的要害。大蒜返青今后水肥吸收量逐渐增大，特别是在孕薹期和蒜头膨大期，是大蒜的需水肥高峰期，所以在大蒜的整个生育期要根据土壤墒情及地力苗情，及时洒水追肥，特别要要点浇好“三水”、施好“三肥”。

　　1.浇好返青水，施好返青肥；春分时节蒜苗返青发棵，因为早春地温低，浇返青水一般在正午进行，到达促苗早发的意图，结合洒水每亩冲施氮磷钾复合肥15～25公斤，并喷施新高脂膜800倍液有用避免病菌侵染，进步植株抗自然灾祸才能，之后恰当控水，促进根系发育和蒜薹、蒜头分解。

　　2.浇足催薹水，重施催薹肥。大蒜在3月底4月初是花芽、鳞芽敏捷分解时期，并逐渐进入蒜薹、蒜头成长并进期，叶面积到达最大值，蒜薹敏捷成长，此期的肥水办理直接影响到蒜薹、蒜头的产值。有必要及时洒水以满意其成长的需求，并结合洒水每亩冲施复合肥25公斤，15天后每亩再冲施氮磷钾复合肥25公斤或尿素、硝酸磷钾复合肥各15公斤。一般7～10天浇一水，并及时喷施壮茎灵可使植物杆茎粗大强健、一起可提高抗灾祸才能，削减农药化肥用量，下降残毒。

　　3.浇足膨洪流，巧施膨大肥。采薹后是蒜头膨大盛期，采薹时保护好叶片和根系。采薹后要及时洒水，延伸叶片绿色时刻，并促进养分向鳞茎搬运，以添加物质堆集为主。因而，追肥以速效氮肥为主，协作磷、钾为辅，坚持土壤湿润，并及时喷施地果壮蒂灵，使地下果养分运送导管变粗，进步地果膨大生机，果面润滑，果型强健，优质高产。

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