鱼体呈梭形而略扁，背部灰黑，腹部浅白或淡灰，侧线下方及近尾柄处金黄色（体色也依种类而异，有金黄色、桔赤色、粉赤色等）。口端位，马蹄形，触须2对，颌须约为吻须的2倍长。鳞片较大。个别较大，常见的有0.5～2.5kg，最大可达15kg以上。鲤鱼为杂食性底层鱼类，体长3厘米以下的鱼苗首要吃食轮虫和小型枝角类，3厘米以上主食枝角类、桡角类、摇纹幼虫和其它昆虫幼虫，体长20厘米以上就以摇纹虫和纤毛类为首要食物，一龄以上则以底栖物如昆虫螺蚬以及水生维束植物碎片为食，其它如藻类相同常在肠中发现。因食性杂、食物广，生活条件要求不高，成长快，一般二龄可达产品规范，若用协作饲料养殖，一龄便可达产品规范。鲤鱼喜居水体基层，最适成长水温25-32℃，高于32℃或低于15℃成长显着减缓，低于10℃停食。合适的溶氧量为4.5mg/l以上，低于2mg/l则少吃，1mg/l就停食并浮头。一般二龄性老练，有些个别一龄亦可老练。产卵时节随区域而异，3-8月均可产卵（以4-6月为盛产期），为分批产卵型。产卵场多在浅水湖湾或河湾水草丛生地带，卵粘性很强，产完后即结实粘附在水草上，怀卵量因年纪和个别巨细而异，15-80万粒不等，卵子产出后，在15-20℃水温下经4-6天即可孵化出苗。1挑选规范：体型好，活动力强而无伤，体长与体高之比为3：1，具有典型的种类特征。雌鱼至少2冬龄，体重1.5kg，雄鱼2冬龄1kg以上为好，初度性老练和变老期的鲤鱼，其怀卵量和卵的质量均较差，故不宜作亲鱼。非生殖时节：雌鱼体宽，背高，头小，腹部较大而柔软，胸腹鳍小而园宽，泄殖腔扁平或稍杰出，有辐射折；雄鱼体细长，头较大，腹部小而硬，胸腹鳍大而尖长，肛门略向内凹，无平行皱折。生殖时节：雌鱼腹柔软呈园囊形，肛门和生殖孔较大，略红而杰出；雄鱼腹部较小，鳃盖、胸、腹鳍具有显着的副性征（1）养殖：亲鱼培养池塘1-2亩，水深1.2米左右，避风向阳，注排水便利，每亩放150-200kg.人工繁衍时，为避免其自行交配产卵应将男女分隔。放前用生大石灰或漂白粉进行消毒。（2）办理：强化亲鲤培养可投喂豆饼、蚕蛹、鱼粉等高蛋白饲料。近年来，有些厂家开发有亲鱼饲料该料富含ve及其它维生素，可促进发育和进步抗应激才能，作用杰出。一起，在养殖过程中要留意调理水质，常加注新鲜水，坚持微流水，以影响性腺发育。1、催产机遇：当水温上升并稳定在16℃以上便可催产。一般在清明至谷雨期间寒流往后气温上升并稳守时即可催产。a产卵池：面积0.5-1亩，水深1.2米，注排水便利的池塘即可。用生石灰消毒后一周即可放鱼。b人工鱼巢：用以粘附鱼卵。挑选质地柔软、耐性好、无毒、不易腐朽的资料制造，如松树枝、棕片、聚乙烯片（编织袋）、杨树根等，运用前要清洗、扎把、消毒（0.3甲醛或孔雀石绿）。稻草因易腐朽不宜作鱼巢。c孵化池：又可作鱼苗培养池，面积宜小（1-2亩），淤泥少、水深1米经消毒的池塘。进出水口均需加密眼网片过滤，避免杂质入池和鱼苗逃出。d并池产卵：按男女之比为1：1-1.5把35-30组老练度好的亲鲤并池，慢慢参加新水。一起在水面上拉细铁丝1-8根，铁丝上悬挂人工鱼巢（或许用竹子一破为二将其夹在中心放于水面）。一般每组亲鱼应装备4-6只鱼巢。e办理：一般在22：00-9：00产卵，接连2-3天，故应每天下午查看并清洗鱼巢，将粘有卵的鱼巢移入孵化池，一起弥补新鱼巢。若并池后产卵欠好，则可下降水位让阳光照晒，饲猜中也可多加些ve，或用微流水影响。为确保鱼苗规整度，应将同一天的卵一齐入孵，这样也可避免因鱼卵粘结成块而添加瞎卵数。a催产剂的打针：每kg雌鱼用人工绒毛膜促进性腺激素（hcg）600 -1000iu或促黄开释激素类似物（lrh-a）30-50微克，或许将其减量混合运用，雄鱼剂量折半。一般在晴天下午6时按预订剂量在胸鳍基部一次打针到胸腔，随即移入产卵池中，并加注新鲜水半小时，水温18℃6-15小时后即可发情产卵（水温越高，效应时刻越短，反之相反）。b产卵和受精：催产后的亲鱼可在池中自行产卵，办法同（1）。若行人工采卵，可在鱼发情高潮前捞起，用毛巾擦去鱼体水分，将卵挤入干瓷盆中，并敏捷挤入，用茸毛拌和，让其充沛受精，然后将受精卵均匀涂改在鱼巢上，放到孵化池孵化。或许用滑石粉溶液脱粘后走流水孵化。水温16-22℃时3-5天即可出苗。（1）天然孵化：每亩池塘放30-50万粒受精卵，应将同一天的卵一齐放入方可确保鱼苗规范规整。特别应留意避免水霉病，可用0.3甲醛或孔雀石绿事前浸洗粘有卵的鱼巢。（2）脱粘孵化：要害是调整水流流速，以鱼卵不下沉而悬浮于水中为度。一起要防沙窗阻塞。在有鱼苗孵出时就稍微下降流速，避免水流过急对鱼苗的膂力耗费。进步孵化率是人工繁衍的要害，影响孵化率的原因首要产卵期气候骤变，水质欠好，溶氧低，鱼卵被霉菌寄生等，应设法避免其损害。1池塘预备：挑选1-2亩，水深0.8-1.2米少淤泥东西向鱼池按惯例办法清整、消毒.2上肥(又称肥水下塘)：鱼苗下塘前7-10天可将已发酵的粪肥施入如猪牛粪便150-300kg/亩（5挑左右），也可施5-10kg/亩的无机肥料（化肥、磷肥等），一起进行生石灰消毒（用量150kg/亩），一周后鱼苗下池正好是轮虫高峰期，鱼苗适口饵料足够，成长强健。3放苗：放鱼苗前先用密眼网拉空网除野杂，还可放廉价的花白鲢苗种50-80尾进行试水，证明全部安全后即可放鱼，10-25万尾/亩。4清水下塘：不施基肥，直接将鱼苗放入，此法因水中适口饵料轮虫较少，不够吃，因而鱼苗体弱，成活率也低。（1）当令补料：鱼苗入池后，在前几天成长特别快，往往会呈现天然饵料缺乏，因而要留意补料。常用黄豆加熟鸡蛋黄打浆倾泻投喂。每天每亩用2-4kg 黄豆加3-5个熟蛋黄磨成浆当即倾泻投喂，关键喂池边邻近几米的水面。也可每三天泼一次过滤后的新鲜猪血。豆浆既可直接被苗种吃掉一些，也能够培肥水质，丰厚天然饵料。现在，商场上也有鱼苗料流转，形似微囊或粉料，可从6-8分隔始投喂，既可补食，又可诱使鱼苗抢食，然后促进消化道发育，有利于进步成活率和壮苗。（2）追肥和管水：每三天一次施追肥，让水中轮虫一直坚持在一个较高水平。也可每天从较肥的成鱼池中抽部分水加到鱼苗池既能为鱼苗添加天然饵料，又能避免加机井水过多而导致气泡病的产生。每周应换水1/3-1/2。（3）细心观察：鱼苗培养过程中应加强巡视。观其活动、吃食、成长、水质改变，有无敌害、病害等状况。一起应对鱼苗当令分池，避免过密导致规范良莠不齐。必要时还需拉网训练鱼苗增强耐力。二规范鱼种培养：经夏花培养，鱼苗体长与体重均增加许多倍，适应才能也增强许多，食性改变已具有了种类的特征，开端喜爱精料，故应尽早平稳过渡到吃协作饲料。养殖办法有：1单养法：选2-4亩，水深1-1.5亩经消毒的地塘放夏花鱼种3000-6000尾/亩投喂协作饲料或豆饼、蚕蛹、鱼粉混合物，要求饲料蛋白质35%以上，每天8-12次，投饵率5-8%。2混养法：将鲤鱼夏花与其它鱼种混养，能够鲤鱼为主或为辅。若以鲤鱼为主，则应加强饲料投喂，若以花白鲢为主时可适当培养水质，若以草鱼为主，则鲤鱼宜少放。（1）早开食鱼苗开口越早，成长起点越早，成长就越好。应力求尽早平稳过渡到用全价协作饲料投喂。（2）狠抓旺食鱼种前期（特加是寸片到25-30时刻内）成长特别快，体长体重增加均快，需求的饲料也较多，此刻应加强投喂，有些渔民此期投饵率超越10%。，把握气候、鱼情、病况，坚持鱼快速成长，一起还要定时灌水和做好防洪、防逃作业。鲤鱼散布广，养殖方法也较多，如池塘、网箱、流水、围栏、稻田、山坪塘等养殖方法，此处介绍池塘养殖，其他养殖方法请读者参看有关书本。鱼池巨细不限，不过大池塘饵料系数会偏高，水深1.2-1.5米也可将不同巨细的鲤鱼种分期分批放入，便于轮捕轮放。这种形式以投喂协作饲料为主粗蛋白质30%以上投4-6次/日投饵率3-8%其办理关键除传统的经历类似，但新时期应包括新内容，或是强化或是弥补，此处关键着重精密办理，便是要求养殖办理人员不能忽略任何一个环节。哪怕是一分钱的投入，也要核算其产出怎样，只要如此，才会有高效益的确保。1.草鱼或团头鲂为主的形式：草鱼或团头鲂60%、鲤鱼15%、花白鲢、鲫鱼共25%，合适于水源好，草料较多的区域。2.花白鲢为主的形式，花白鲢50%、鲤15%、草、鲂、鲫30%，合适较肥的水体。一、痘疮病：症状：病鱼前期体表有乳白色小斑驳，病况加重此斑驳延伸至全身。患部表皮存有乳白色的白腊状增生物，当增生物长大后即自行掉落，不久又长出新增生物，轻则影响成长，重则至鱼逝世。病源：由疱疹病毒引起。盛行病学：首要损害一龄以上鲤，秋委多发，不易导致死鱼，首要影响成长。防治：①鱼池完全消毒，鱼种入池前严厉消毒。②选用氰霉素水溶液浸洗，连用3天。二、疖疮病：症状：背部皮肤与肌肉组织发炎，后溃烂成脓疮，手摸有浮肿之感。脓疮周围发炎、充血、充血，鳍条糜烂成刷状（渔民又名扫帚鳍），严峻者肠道出血发炎。病源：疖型气单孢菌。盛行病学：多见于以花白鲢为主的混养鱼池。无典型发病时节。终年均可产生。防治：①鱼种、水体、池塘完全消毒；②操作当心，避免鱼体受伤；③用环丙沙星80mg/kg饲料制成药饵内服，结合 1ppm漂白粉水体消毒，连用3天。三、烂鳃病（俗称乌头瘟）：症状：离群独游，少食，体色发黑，特别是头部漆黑。鳃丝腐朽，带有淤泥，鳃盖内表皮充血，中心部分表皮被腐蚀成一个园形或不规则通明小窗（又称开天窗），鳃丝腐朽。病源：鱼害粘球菌。盛行病学：损害多种鱼类，水温20- 32℃最易爆发，冬天此病罕见，常与赤皮、肠类病并发。防治：①平常发病前水体用漂白粉消毒，特别是高温时节；②用红霉素100mg/kg饲料或恩诺沙星 80mg/kg饲料拌料内服；③用土霉素0.1ppm倾泻消毒池水。四、竖鳞病：症状：病鱼体表粗糙，部分鳞片（大都在鱼体后部）向外打开象松球，故有松球病之称；鳞囊内积聚着半通明或含血的渗出液，致使鳞片竖起，故又称鳞立病。用手指在鳞片上稍加压力，渗出液就从鳞片下喷发出来，鳞片也跟着掉落。脱鳞处构成赤色溃疡，眼球杰出，腹部胀大等状。2-3天后总算逝世。病原水型点状极毛杆菌。盛行病学此病首要损害鲤鱼、鲫鱼、草鱼、白鲢。疾病有两个盛行期：一为鲤鱼产卵期，二为鲤鱼越冬期；但一般以4月下旬至7月上旬为首要盛行时节。逝世率达45%，最高的可达85%。防治：①鱼体受伤是引起本病的首要原因，在拉网等操作时一定要细心，避免鱼受伤。②鱼体、水质、池塘消毒。③用50-80mg/kg饲料土霉素或金霉素制成药铒投喂。五、肠炎病：症状：俗称烂肠瘟。病鱼腹部膨大、呈现红斑、肛门红肿杰出似火山，严峻时鳍条亦蛀蚀褴褛。剖开鱼腹，可见腹腔积水，肠壁充血发炎，轻者仅前肠或后肠呈现赤色，严峻时则全肠呈紫赤色；肠内一般无食物，含有许多淡黄色的粘液或血脓。病原：肠型点状产气单孢菌。盛行病学草、青、鲤鱼中十分遍及，逝世率很高，一般逝世率在50%左右；此病在一年中可表现出两个显着的盛行时节，5～6月和8～9月多发。此病往往和细菌性烂鳃病一起并发。防治：①磺胺胍医治：每10公斤吃食鱼第一天用药1克，第2～6天的用药量折半。②医治肠炎与烂鳃病并发时，全池遍洒2-3ppm五倍子，一起接连6天投喂呋喃唑酮药饵，药量为每天10公斤鱼用药100毫克；病况严峻时，呋喃唑酮的初次用量加倍。③按每10公斤鱼用大蒜50克拌料投喂，每天一次，连喂3天。六、肤霉病：症状：霉菌开端寄生时，肉眼看不到病鱼有什么反常，当肉眼看届时，菌丝已在鱼体创伤侵入，向内外成长，当受伤较深时，霉菌可向内深化肌肉，延伸到组织细胞空隙，向外长成的菌丝，似灰白色棉毛状，故称。鱼体受影响后排泄很多粘液，病鱼烦躁不安，运动不正常，产生与其它物体磨擦现象，今后鱼负担过重，患处肌肉腐朽，病鱼举动缓慢，胃口下降，终归逝世。在鱼卵孵化过程中，此病也常产生。受害的鱼卵上，可见至菌丝侵附在卵膜内，卵膜外的菌丝丛生在水中，故有之称。病原：水霉和绵霉属真菌。盛行病学：一年四季都有此病呈现，全国各养鱼区域均有盛行。此类霉菌对寄主无严厉的挑选性，各种养殖鱼类，从卵至各种年纪的鱼都可感染。鱼卵孵化时节，一般在春季水温上升到18℃左右开端，此刻的水温最合适于水霉菌的成长繁衍。在亲鱼产卵后，水霉菌先在未受精的鱼卵上成长、繁衍，在合适条件下，接连用无性繁衍构成动孢子囊的方法。放出很多动孢子感染受精的鱼卵，因而在受精的鱼卵上常可镜检到萌生的菌丝体。此种已感染的鱼卵，在开端感染的初期，其胚胎发育尚能正常进行，但在后期，当菌丝进入内部，或卵膜外部全被围住，加之遭到接近死卵严峻感染水霉的影响，使鱼卵胚胎发育半途逝世。特别在阴雨天，水温低（15～20℃）时，极易产生并敏捷延伸，形成大批鱼卵因感染水霉而逝世。防治：①鱼池用生石灰清塘，能够削减此病产生。②在捕捉、转移和放养过程中要尽量细心，勿使鱼体受伤，一起留意合理的放养密度，能防备此病产生。③勿搜集鱼体受伤的鱼作亲鱼；亲鱼进池前，用不着%孔雀石绿软膏或适量的磺胺药物软膏涂改鱼体。④发病时，可选用0.15～0.2ppm的亚甲基蓝全池遍洒。⑤对鱼卵水霉病的防备：首先应设法进步受精率，控制在杰出的气候条件下产卵；其次，对鱼巢上的卵进行淋水孵化，能够削减或中断水霉动孢子对鱼卵的感染时机，能取得较高的孵化率。⑥对粘性鱼卵在池塘孵化时，可用法 7ppm的孔雀石绿浸洗10～15分钟，连用2天，今后每天早晨和黄昏用70～100ppm的溶液10～15公斤在孵化架邻近水面遍洒一次，直到鱼苗孵出时停止。⑦选用流水孵化的鱼卵，每隔6～8小时加孔雀石绿溶液一次。直到鱼苗孵出时停止。七、鲤蠢病：症状：轻度感染时无显着改变。严峻时可见肠道被阻塞，并能引起肠粘膜发炎和贫血，偶然能见到逝世。病原：鲤蠢绦虫。盛行病学：首要损害鲤鱼、鲫鱼成鱼，以4～8月多见。防治：敌百虫拌料内服。八、鲤嗜子宫线虫病（又称红细线虫病）：症状：鳞松懈，鳞片周围肌肉充血、发炎、溃烂。易引起水霉病并发。虫体寄生的鳞片下呈现出红紫色不规则的斑纹，掀起鳞片便可见赤色的虫体。病原：鲤嗜子宫线虫。盛行病学：多损害鲤鱼成鱼，冬天虫体就寄生在鳞片下，仅仅虫体较小而不表出疾病，到春季水温变暖时，虫体成长加快而致鱼发病。防治：①生石灰严厉消毒，杀死幼虫。②用碘洒或1%高锰酸钾擦拭患处，或用2%的食盐水浸洗10～20分钟。

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