不熟的生果不宜吃。有的人口味喜酸，所以在吃生果时，喜爱挑选一些还不老练的生果。在未老练的生果中，大都含有草酸和安息香酸等成分，在人体中难以氧化分化，代谢后产品依然是酸性的，会损坏人体正常的弱碱性环境。

　　吃生果要剥皮。为了防治病虫害，果农在果树的成长过程中往往会运用多种农药，一些农药能渗透并残留在果皮蜡质层中，因而果皮中的农药残留量比果肉中要高一些。主张生果能够剥皮吃，也能够防止生果果皮上带有的细菌、病毒和寄生虫卵等病原微生物。

　　吃生果后要漱口。有些人喜爱在饭后吃一些生果，以此来替代漱口，到达清洁口腔的意图。其实，这是没有科学根据的。事实上，绝大多数生果都含有较多的糖分，这些糖分及嵌积在牙缝、龈隙中的生果残渣会逐步在口腔中发酵变酸，时刻一长就会腐蚀牙齿，极易构成龋齿，并终究产生空泛。因而，吃生果并不能清洁口腔，相反，吃完生果要注意漱口，以便铲除口腔中的糖分。

　　糜烂生果莫贪食。生果表皮遭到损害或保存不妥，一些病原菌会侵入果品，从内到外形成果品糜烂。当产生部分腐朽时，有人不舍得彻底丢掉，用小刀将腐朽部分削掉后依然食用。病原微生物侵入果品形成部分溃烂，这些有害有毒物质会侵染没有产生病变的果肉。食用后对健康形成晦气的影响。特别严重的是，有些真菌毒素具有致癌效果，所以虽然是剔除了腐朽部分的生果，剩余的依然主张不要食用。

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