田螺肉质新鲜可口，风味共同，并含有丰厚的蛋白质、脂肪和磷、钙、铁元素以及维生素，农户可运用小水面或稻田养殖田螺，现将田螺养殖相关技能介绍如下：

　　1.田螺的日子习性。田螺为腹足类软体动物，喜爱日子在冬暖夏凉、底质松软、饵料丰厚、水质新鲜的水域中，特别喜爱群集在微流水的当地。田螺食性杂，首要吃水生植物嫩茎叶、有机碎屑等，并且田螺喜爱夜间活动和摄食。成长最适合温度为20～27℃。

　　2.田螺的繁衍习性。春末夏初水温上升到15℃时，田螺从越冬的孔穴中爬㈩在水底摄食成长。到4月份开端繁衍，7～8月份是田螺繁衍旺盛时节。1～2龄雌螺可产仔20～30个，4龄以上的雌螺可产仔40～50个。仔螺出世后成长敏捷，一年可发育成性成熟，每年4～9月是产仔时节。

　　3.田螺养殖场所挑选。田螺的养殖场所要挑选水源足够、水质好、腐殖质土壤及交通便利的当地，最好是有流水。螺池标准一般宽1.5～1.6米，长度 10～15米，也能够地势为准。池子四周作埂，埂高50厘米左右。池子两端开设进出水口，并安装好防逃网。一起，在养殖池中心稀栽茭白等水生植物，这不仅可进步土地产出率，并且又为田螺成长发明了杰出的生态环境。

　　4.种螺放养。一般3月下旬开端可连续投进种螺，田螺投进前10天，按每亩50～100千克的用量全池倾泻生石灰铲除野鱼虾和其他杂螺，3～4天后在池里堆积有机肥料和繁衍饵料生物供田螺摄食。种螺可从集市选购也可自行采捕。每平方米放种螺100～120个，池中也可搭养4尾夏花鳙鱼。放种螺前先在池中施适量的粪肥，培养饵料生物。种螺放养最好在田螺繁衍前期完结。种螺应挑选色泽淡褐、壳薄而完好、体圆顶钝的鲜活螺。养殖田螺可独自放养，也可套养部分鲢、鳙鱼种或采纳田螺、泥鳅混养方法。

　　5.水质调理。养殖池中的水质好坏是养殖田螺胜败的要害之一。首先要确保水质优秀，凡含有很多铁质和硫质的水，肯定不能运用。由于含铁量过高的水，放养种苗后死亡率很高，能成活的螺壳上也附着红锈，乃至螺肉也出现红棕色。硫磺水质相同使田螺具有硫磺臭味，不胜食用。养殖用水以稍混浊的河川或池塘天然水体最佳，不要过于清澄通明，水体应含有丰厚的天然饵料和足够的氧气。螺池要常常注入新水，以调理水质，特别是繁衍时节，最好坚持池水活动。高温时节，采纳流水养殖作用更好。在春秋时节以微流水养殖为好。螺池水深度需坚持30厘米左右。

　　6.养殖办理。天然水域中粗豪的养殖方法，只需坚持水体肥度，每隔一段时间施放适量的厩肥、鸡粪、牛粪、猪粪或稻草等有机肥料即可满意田螺成长需求。也可投喂菜叶、米糠、豆饼、菜饼及动物内脏等下脚料。饼类浸泡变软后投喂，其他饲料切碎拌匀投喂。田螺对养分要求不高，简略地用米糠、麦麸、豆饼以60%、 25%和15%的份额协作即成田螺的上等饲料。在成长适合温度内（20～27℃），田螺胃口旺盛，可每2天投喂一次，每次投饲量为体重的2%～3%。当水温在15～20℃或28～30℃时，每周投喂2次，每次投给1%左右。当温度低于15℃或高于30℃时，则少投或不投。田螺在天然状态下，当年能长至 6～8克的个别，而人工养殖的个别重可达12～15克。

　　7.越冬办理。当水温下降到8～9℃时，田螺开端蛰伏。蛰伏的田螺用壳顶黏土，只在土面留个圆形小孔，不时冒出气泡。田螺在越冬期间不吃食，但养殖池仍需坚持水深10～15厘米。一般每3～4天换1次水，以坚持恰当的含氧量。

　　8.收成与运送。通过一年的精心养殖，投进的幼螺可达10～20克，当年孵出的仔螺也可到达5克以上标准。收成田螺时，采纳捕大留小、分批上市的方法，有挑选地抓取成螺，留养幼螺和留意选留部分母螺，以做到天然补种，今后无需再投进种苗。依据其日子习性，在夏、秋高温时节，挑选清晨、夜间于岸边或水体中放置的竹枝、草把上拣拾，冬、春季则挑选晴天的正午拣拾。别的，也可采用下池摸捉或排水干池拣拾等方法采收田螺。

　　田螺的运送很简洁，可用一般竹篓、木桶等盛装，也可用编织袋包装，运送途中只需坚持田螺湿润，避免曝晒即可。

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