冬春苦瓜在海南的南部地区一般于9月至翌年2月耕种，北部地区多在11月至翌年2月耕种，宜采纳苗床或养分钵育苗移栽的办法进行。因为冬春季耕种，常处于低温气候条件下，故要留意做好防寒、保温作业。当苗长3-4片真叶时，才进行定植。定植应在气温安稳后进行，以防止在移植过程中，遭到低温的影响而下降成活率。夏秋季耕种，一般采纳催芽后直播的办法进行。

　　因为苦瓜种子种壳厚，表皮还有蜡质，吸水较慢，因而要留意催芽办法。具体做法是：用50-60℃温水浸种10-15分钟，边浸边拌和，待水温降至室温后再持续浸10-12小时；然后，再置于25-30℃下催芽，通过约48小时后，即可发芽。若温度低，则发芽较慢。需求特别留意的是：在没有发芽之前的种子，有必要每天用清水擦拭一次，以除掉种子外表粘液，防止种子发霉腐朽，促进种子早发芽。种子发芽后，就将之播到苗床或育苗钵中，并留意淋水，直至麦苗出土停止。

　　冬春苦瓜因为成长期较长，一般亩植800-1000株即可，密度过大中后期反而成长欠好。但也不宜植得太疏：如琼海和万宁等一些当地的部分瓜农，每亩只植250-300株，这样的密度开花成果期有所延伸，但是前期产值却很低，效益相同也是不高的。所以，冬春苦瓜的培养标准，平棚架培养以行距120-130厘米，株距50-60厘米为宜；人字架培养一般畦宽200-240厘米（包沟），双行植，株距60-70厘米。夏秋季培养，因为生育期短，株距宜密些，一般株距40-50厘米，每亩约植1200株左右。

　　1、中耕除草培土：苦瓜从苗期开端，即应及时进行中耕、除草和培土，以防瓜头土壤板结。一般在定植浇过缓苗水之后，待表土稍干不发粘时进行第一次中耕，假如遇劲风天或土壤过干旱，则可重浇一次水后再中耕。第2次中耕，可在第一次中耕后10-15天进行，这次中耕要留意维护新根，宜浅不宜深。每次中耕可结合施一些优质农家肥：如饼肥、各类禽毛和腐熟鸡粪、猪粪等。搭架后，当瓜蔓伸长达50厘米以上时，根系根本布满全行间，一般就不宜再中耕了。但要留意及时拔除杂草，防止野草丛生，以改进田间通风透光条件和减轻病虫为害。在第一次中耕时，若发现缺苗或弱病苗，要及时补栽，以保全苗。

　　2、搭架和整枝：当麦苗长到20厘米左右时，需进行搭架引蔓。搭架的办法有平棚架和人字架两种。平棚架通风透风好，结瓜多，产值高。平棚架又分连栋平棚架和分栋平棚架。连栋平棚架一般是在瓜行中，每隔3-4米竖一木桩，上面用小竹子、小木棍或尼龙网等将整块田的木桩连成一片，棚顶离地上约2米左右；分栋平棚架一般是以每两行瓜为一个棚，棚高1.5-2米。分栋平棚架植株受光面大，通风透气杰出，便利办理，比连栋平棚架好。不管是连栋平棚架，或是分栋平棚架，仍是人字架，搭架都要力求结实，以防止风吹坍毁，而损害瓜苗，影响产值。

　　苦瓜的分枝力很强，主蔓与侧蔓均可结瓜，在一般状况下，不用进行整枝。但冬春苦瓜因为生势强，侧蔓较多，间隔地上50厘米以下的侧蔓及过密的和变老的枝叶应及时去除，以利于通风透光，进步光能运用率。在成长中期假如瓜蔓过于疯长，则要及时摘心打顶，以按捺其成长，促进结瓜。苦瓜的引蔓，在瓜苗未上棚前要勤，每隔2-3天引绑一次。引蔓办法一般是引主蔓沿厘竹直上，侧蔓向支架左右方向横引，引蔓时刻以晴天的下午进行为宜，避免折断。

　　3、追肥与灌溉：苦瓜结瓜次序多，收成时刻长，终身耗费水肥量大。因而加肥水办理，是攫取高产的重要确保，除施足基肥外，一般在抽蔓、开花、成果时重施追肥，苗期追肥可少些。第一次追肥是在定植后7天左右（直播地瓜苗长出2片线-7天施一次，其浓度逐步加大，待至开花成果时，人粪尿浓度可增加到30%左右。开花成果期间，要追2-3次重肥，以延伸其收成期。一般在初花时，用饼肥25-30公斤，复合肥15-20公斤、尿素10公斤，结合培土追施一次；第一次采收后，持续用饼肥20-25公斤、复合肥20公斤再追施一次，今后每采收102次，就要追施30%-40%的人粪尿或10-15公斤复合肥。追肥还要看气候和叶色的状况，灵敏把握，酌情增减。

　　苦瓜虽喜湿润，但又忌积水，假如根部受浸后，叶片萎黄，果实就会腐朽，还或许引起根腐而致干枯。冬春苦瓜成长前期气温较低，应适当操控水分，以增强抗寒才能。开花至采收前的晴天，应适当洒水，一般每隔2-3天洒水一次。采收期间的需水量较大，应每天洒水1-2次。洒水应在日出后或日落前进行，洒水不能使土壤过湿。夏秋苦瓜处在气温高，蒸腾量大的环境中，应加强洒水或灌水，予以调理温度、湿度。前期以浇为主，即以清净之水，浇足淋透。瓜蔓满架后，可采纳沟灌的办法，以坚持土壤湿润，但沟灌应以半沟水为宜，做到润而不渍。在旱季则要及时做好排水作业，避免积水使畦面过湿而引起烂根发病。

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